Schreiben auf Post-It

Innovation Lab

 Food ist unsere Passion 

Das HACO Innovation Lab (H!L) ist ein vom Tagesgeschäft der HACO Group unabhängig geführtes Team von Lebensmittel-Ingenieur*innen und Marketeers, welche an neuen Angebotsformen, Technologien, Supply-Chain-Lösungen und Vermarktungs-Strategien arbeiten.

HACO INNOVATION LAB (H!L)

Das HACO Innovation Lab sorgt dafür, dass die HACO Group in Sachen Entwicklungen von Ernährungsgewohnheiten und Food-/Tech-Trends immer vorne dabei ist und leitet daraus Ideen für neue Geschäftsfelder und zeitgemässe kulinarische Lösungen ab.


Das H!L beschäftigt sich mit den Fragen: Welche Food-Trends sind aktuell erkennbar? Wie relevant sind diese für die Gastronomie? Gibt es neue Produktionsmethoden bei der Verarbeitung oder beim Anbau von Lebensmitteln? Wie können Verpackungen umweltfreundlicher gestaltet werden? Kurz gesagt, beschäftigen wir uns im H!L mit der Zukunft des Essens.

Degustationen von oben

H!L Team

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Christine Butty

Food Innovator

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Katarina Kirsch

Food Innovator

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Nadine Flükiger

Food Marketeer

Haco Innovation Lab Team am Brainstormen

ENJOY HACO

 Entdecke auf der neuen Schweizer Genussplattform ENJOY HACO einen Artikel über das Haco Innovation Lab und lerne dabei das H!L Team und seine Motivation besser kennen.